別被誇大的廣告騙了,益生菌真正的功效

  • by
專欄作家/可人星AvA

誇大不實益生菌廣告的…

你是不是曾經聽過「益生菌可以改善脹氣」、「益生菌可以打造易受體質」、「益生菌可以幫助消化」、「益生菌可以改善便秘」……這些益生菌的功效,彷彿你的腦中浮現過?有可能你是從街坊鄰居口耳相傳中聽到,也有可能是廣告新聞不自覺的灌輸資訊。但益生菌真的這麼神嗎?只要是有關腸道的問題,只要有益生菌就能解決?
過去曾經有一個食品廣告,宣稱益生菌能夠「改善脹氣,使腸道形成保護膜,抑制壞菌生長、加速排毒…改善便祕、腹瀉狀況…」竟然遭罰
因此我們就可以合理懷疑,是不是益生菌廣告真的太浮誇了?腸道的問題,真的這麼簡單嗎?本篇文章主要討論市面上目前的腸道改善產品:酵素與益生菌,了解兩者對於腸道保健的實際功效呢?該怎麼吃才能吃對?讓我們一起來了解酵素與益生菌對於腸道保健是怎麼應對的呢?想要讓腸胃健康,吃對東西才有用!

益生菌對身體有什麼功效?益生菌的成分是什麼?

益生菌是經過證實、通過驗證,確認可為使用者帶來健康的活性微生物,簡單的說就「好菌」。
益生菌的有多種菌種,舉例來說:乳桿菌、酵母菌、雙歧桿菌等,能夠幫助腸道內的菌叢生態平衡。一般食品中,我們可以從泡菜、味噌、納豆、優格中攝取。
益生菌能夠幫助腸道健康,是大家對於益生菌的普遍認知,不過大家有想過為什麼益生菌能有這些好處呢?在人體的腸道內有許多好菌與壞菌,並不是好菌多了腸道就健康,而是腸道菌叢必須平衡,才能讓腸道保持健康,平衡才是健康的關鍵。因此益生菌的能夠改善腸道菌叢生態平衡的功效,就是讓腸道健康的原因。益生菌的菌種還有非常多種,不同的菌種,有不同的效果,甚至還有能夠緩慢改善體質的功能,不論是男生、女生、大人、小孩、年長者,都能從益生菌中得到好處。

益生菌延伸小百科-益生菌和乳酸菌一樣嗎?

乳酸菌和益生菌不相同,但可以說大多數的益生菌都是乳酸菌。那麼什麼是乳酸菌呢?乳酸菌的種類有乳酸桿菌、念球菌、鍵球菌等,這些菌種能夠代謝醣類,有助增加消化道中的好菌量,在平時飲食當中可透過味噌、泡菜、優格、堅果、豆類、燕麥、蜂蜜、紅酒、蔬果中攝取乳酸菌。

益生菌和酵素一樣嗎?兩者對腸道都有幫助?功效有什麼差異呢?

益生菌是什麼(腸道菌叢平衡)

在上方我們明白身體當中有許多壞菌與好菌,因為他們的平衡,才讓我們的身體保持健康,不論任何一方都不能過多、過少,平衡才是身體健康的關鍵。益生菌位於人體腸道、生殖系統內,它個功能是改善菌叢的生態平衡。人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母菌等。

補充益生菌的作用-維持腸道生態菌叢平衡(適合 便祕者)

腸道內有龐大的菌叢,因為好菌壞菌各半才能夠維持腸道內的菌叢平衡。但由於現代人的生活型態問題,非常容易造成身體的壞菌增多,而影響到腸道內的菌叢平衡,只要腸道菌群平衡被打破,身體就會引發許多問題。科技的發達也讓我們能夠額外益生菌,讓這些好菌能夠在腸道進行糖類的發酵工作,產生乳酸使腸內環境保持酸性,能對抗腸道中的有害菌,因此達到菌叢生態平衡。益生菌除了能夠改善菌叢外,也能夠促進小腸黏膜與腸道中的營養吸收。

酵素是什麼(代謝消化更好)

酵素也可以稱為酶,它是一種蛋白質物質,酵素對於人體的生命反應有重要的作用,它是作用的催化劑,是生命活動的必須物質。因此才會說有酵素就有生命,沒有酵素,生命就即將會終結。
酵素是一種幫助分解食物、改善腸道環境的好幫手,我們可以透過生鮮蔬果中的食物酵素或著酵素保健品(錠狀、飲品、膠囊、狀粉狀)中取得酵素。雖然人體中本身就能夠生產酵素,但卻會隨著年齡逐漸的下降,因此我們會建議民眾可以透過酵素的補充,減緩消化器官的耗損。人體會因為年紀變大身材逐漸走樣的原因之一,也在於人體的吸收與消化不平衡,即使我們每天攝取的飲食都沒有改變,因為體內酵素生產減少,也會讓我們身材越來越往橫向發展。其中更適合補充酵素的族群有容易腹脹、腹瀉、便祕、易疲勞者,酵素可以幫助他們改善消化不良的狀況。不過不同體質對於酵素的反應也不盡相同,若有剛動完手術者,建議避免食用或與醫師討論。

補充酵素的作用-改善消化分解(適合消化不良者)

酵素能夠幫助我們在食物的消化分解,我們除了攝取需要的營養素,體內的身體運作也是非常重要的,因為身體是沒有辦法吸收大分子,所以都必須透過酵素的分解讓食物變成小分子後身體才能夠因此真正的吸收到需要的營養素。大家都懂得要補充營養素,所以目前文明的現代人問題已經不是缺乏營養,是後續的代謝吸收問題所致的問題,比如高血壓、高血脂和糖尿病等。幸好現在已經能透過額外補充酵素讓我們能夠補足身體原本過勞的情況,透過酵素讓我們能夠消化分解食物,能夠讓我們每天吃進去的食物、營養素,有效的被人體吸收利用,剩下不需要的才能夠再透過身體的代謝作用排出體外。因此只要我們補充足夠的酵素,就能改善我們消化不良的問題。

怎麼吃益生菌才正確?益生菌就該這樣吃!

益生菌-腸道吸收率變好

益生菌是改善腸內微生物生態平衡的好幫手,我們可以透過補充優酪乳、優格、益生菌保健品(錠狀、粉狀、膠囊狀)等,讓身體補充到益生菌。補充益生菌是能夠幫助腸道內增加好菌的好方法,尤其針對運動少、壓力大、睡眠不足、飲食不正常、不愛吃蔬果者,更適合補充益生菌,如果有痔瘡、便祕更是要補充益生菌。益生菌是一種能夠天天補充的產品,但最好的攝取時間為餐後!在選擇益生菌產品時,我們可以優先挑選有衛生署合格認證的健康食品,再者我們可以挑選產品內菌種、菌數、品牌來選擇最合適自己的益生菌。益生菌是與人類共生的腸內細菌,它可以幫助腸內菌叢品質的平衡,也可以改善乳糖不耐症,對於抑制壞菌生長、促進腸道吸收、調節免疫力都有強大的好處。

我該如何選擇益生菌?

市面上的益生菌是有種類之分的:A菌、B菌、C菌等,多種益生菌種類有什麼差異呢?各種益生菌有不同的功能,

A菌

是用能夠幫助消化道合成多種維生素、分解乳糖,屬於比較常見的菌種(如嗜乳酸桿菌),能夠有效改善腸道菌叢生態、加強身體保健;

B菌

是能夠維持消化道健康與調整消化道菌叢生態,菌種種類有雙歧乳酸桿菌,如比菲德氏菌、龍根菌、雷特氏菌等;

C菌

則是能夠預防消化不適、降低換季的腸胃反應、加強身體保護。我們建議大家在挑選益生菌前,先要清楚自己主要的需求是什麼,再針對需求購買益生菌唷!
建議食用益生菌至少先食用1-3個月,若有身體不適請立即停用,若3個月後無效果,建議應該益生菌種類。

腸道保健懶人系列,兩合一的益生菌品牌推薦:

加酵素

適用族群:大魚大肉、食物分解不完全的族群。
品牌推薦:【善存益生菌】100億菌數 + 鳳梨酵素

加膳食纖維

適用族群:蔬果吃太少、糞便量不足的族群。
品牌推薦:
【三得利益生菌】70億菌數 + 0.8g 膳食纖維

【義美生醫益生菌】

150億菌數 + 1.8g膳食纖維

腸道保健靠「益生菌」,「酵素」只是輔助消化!

如果有腸胃問題,想要保持腸道健康,一定不能搞混酵素與益生菌!益生菌能夠保持腸道菌叢平衡,讓益生菌讓腸道持續產生乳酸,讓腸內環境保持酸性,達到菌叢生態平衡;酵素能夠加強食物分解,不讓食物累積成毒素,因此只要補充足夠的酵素,消化分解食物,就改善消化不良問題。想要維持健康,還是必須由生活作息做起!保持良好生活作息以及飲食方式,才是獲得健康人生獨基本關鍵。