你吃過黃金果嗎？愛嚐鮮的你不能錯過

事實上果實本身蘊含有相當豐富的營養成分，對人體而言的確有如黃金般珍貴，包含許多維生素、礦物質、鐵質、鈣質、果膠、黏多醣…，特別針對幾個重要的成分做說明

1.維生素A

每100公克的果肉富含130微克的維生素A，將近占成人一天的建議攝取量的四分之一。維生素A對於眼睛的健康至關重要，此外也可幫助增強免疫系統、減少記憶力減退。 

2.維生素C

每100公克的果肉，富含122毫克的維生素C，高於許多柑橘類水果，維生素C除了一般大家熟知的美白效果外，還能促進膠原蛋白形成，並且具有抗發炎、抗病毒的效果，疫情期間是非常有幫助的營養素。

3.維生素B3

維生素B3有非常好的皮膚保養功效，此外還能有效降低膽固醇、調節三酸甘油脂、預防心血管疾病、關節炎…。 

4.可溶性纖維

纖維能夠刺激腸道蠕動，有利於排泄，預防便秘，還能夠預防心血管疾病的發生；預防膽結石的形成。食用後可產生飽腹感，對減肥有利。也可調節糖尿病人的血糖水平，作為糖尿病人的食品。

5.黏多醣

有保水、潤滑的效果，對關節活動力或是皮膚、眼睛的保水性的幫助，有許多研究證明有其效果，甚至對潰瘍等黏膜修復也有研究說有效。所以對於現在高齡化的社會，是很受矚目的功效成分。