臭氧機功效真的那麼神奇嗎?購買時該注意那些細節

專欄作家/石紹妤

真的有這麼神奇?一起來認識淨化幫手-臭氧機

現代人追求乾淨,因為文明帶來的汙染不只是危害了環境,也威脅到了人類,當這些汙染超過一定的負荷量時,往往會對人體產生不好的影響,像是近年的空汙議題及常見的病菌感染,都是以空氣為媒介的汙染,這類汙染往往是現代人致病的原因。因此人人都重視潔淨。對抗空汙的好幫手除了空氣清淨機以外,近年也發展出了一種新的淨化器 臭氧機,標榜能除去空氣或水中所有對人體有害的物質,真的有這麼神奇嗎?讓我來帶你了解它。

先來介紹臭氧,臭氧的化學式為O3,是一種有特殊臭味的淺藍色氣體,低濃度的臭氧聞起來就像下過雨後的「新鮮空氣」的那種氣味,微溶於水,存在於大氣中的平流層,含量約50 ppm,它吸收對人體有害的紫外線,防止其照射到達地球。當大氣中的氧分子O2受到高能量的輻射 (紫外線) 後會分解成氧原子O氧原子再與氧分子結合,就生成了臭氧分子O3,而當閃電 ( 高壓放電 ) 打到空氣也會使空氣中的氧氣電離,生成臭氧,這是空氣中臭氧濃度增加的原因。臭氧在室溫下會逐漸分解為氧氣,不會對環境造成汙染。

臭氧是很強的氧化劑,可以氧化較鈍性的金屬如銀與鉛,也能氧化各種有機物質如空氣中的懸浮微粒,使之分解。臭氧的高氧化性也使它具有滅菌的功能,若使之瀰漫於密閉空間內,能殺死所有病菌,臭氧機的滅菌原理是:利用高氧化性的特性直接氧化細胞體如病毒、細菌,使細胞膜、細胞壁破裂,進一步破壞細胞核裡面的 DNA或 RNA,達到抑制繁殖的效果,詳細的氧化對象如下:

1.氧化分解細菌內部葡萄糖所需的酶,使細菌滅活死亡。

2.直接與細菌、病毒作用,破壞它們的胞器和DNA、RNA,使細菌的新陳代謝受到破壞,導致細菌死亡。

3.透過細胞膜組織,侵入細胞內,作用於外膜的脂蛋白和內部的脂多糖,使細菌發生通透性畸變而溶解死亡。

 

臭氧機 有以下幾種優點與缺點:

優點:

1.廣用性:臭氧對各種病菌如細菌、真菌、病毒、黴菌、支原體、衣原體、陰道滴蟲等致病微生物都有殺滅作用。

2.快速性:臭氧達一定程度後, 可在數秒至數分鐘之間殺滅病原微生物,是已知消毒劑中速度最快的一種。

3.安全性臭氧相對於其他化學消毒劑如甲醛、過氧乙酸、二氧化硫等來的較無殘留性。臭氧急性毒性實驗顯示濃度0.1ppm以下屬於無毒,且對喉嚨、黏膜、眼均無刺激性, 因為人類體內健康的細胞具有強大的氧化平衡酶(酵素)系統,規範內含量的臭氧對健康的細胞是無毒無害的,包括臭氧殺死病菌或汙染物後所產生的副產物氧氣分子O2與水分子H2O也是

4.無耐藥性:臭氧破壞的是病菌的遺傳物質,不會使病菌再度復活,是不可逆的死亡,不同於抗生素及抗菌藥膏可能會產生抗藥性

5.雙重性殺死病菌後的副產物氧分子與水分子可供細胞的組織吸收,可使血液循環加速,促進患部的肌膚癒合。

6.多處應用性臭氧的殺菌力為氯的3000倍,可以取代氯消毒,臭氧用來處理飲用水已超過90年,廣泛應用於自來水、游泳池、食品的殺菌處理,以及包裝水、醫藥食品製程用水和空氣品質淨化等。

 

缺點:

1.濃度過高會對物品有腐蝕性,可以使銅片出現綠色鏽斑,橡膠老化、變色、彈性降低以至於變脆、斷裂,或使紡織物褪色。

2.含量過高對人體會有危害,人若處在臭氧含量過高的環境裡,是會致病的,當濃度為 0.1 mg/m3(ppm)時,會引起鼻和喉嚨黏膜的刺激,如咳嗽;0. 1~0. 2 ppm時會引起氣喘發作,並刺激眼睛,使視力降低;大於2 ppm會引起頭痛、胸痛、思維能力下降,嚴重時會導致肺氣腫和肺水腫 。

臭氧機雖然上面的優點多於缺點,人們對它也仍有許多疑慮,擔心會有許多影響,但其實它並不如想像中的可怕,研究人員解釋:

1.對人體的影響:

多年的研究與實驗證明,臭氧對人體的影響相對其他消毒劑是較安全的,人在自然的0.1ppm濃度以下的環境裡,都會因為感受到臭氧的特異性臭味而微微地口舌乾燥,這是屬於正常的現象,即使我們在別的地方如經過工廠等嗅到濃度較高有刺激性的臭氧,當離開臭氧區回到自然環境下,這些咳嗽、口乾的症狀會很快即消失,很少人會對臭氧特別敏感或反應強烈。且這些消毒的工作會與上班時間錯開,人們即使嗅到點臭氧,由於時間很短,損害是很低的甚至沒有。

2.對食品的影響:

臭氧殺菌濃度為ppm級,作用於食品表面只產生極微弱的氧化作用,不足以影響食品內在物質變化。臭氧極易分解,空氣中半衰期短,為20~50分鐘 (含量消失一半所需的時間),不會殘留在食品表面。我國的食品部門曾對以臭氧儲存的雞蛋、蘋果、青椒的營養成分與對照組比對,結果與之沒有什麼差別。但臭氧仍為強氧化劑,不建議應用在多脂肪的魚、肉、禽類及多葉綠素蔬菜(例如葉菜類)上,避免與食物內脂肪鏈、有機物產生反應。

3.對設備(物品)的影響:

雖然臭氧是強氧化劑,但釋出於空氣中的臭氧濃度相對於氧化設備、物品表面所需的要求仍是很低的,不足以造成明顯的損害。實驗證明,使用多年的工廠、車廠、冰庫都沒有發現設備、裝置受損明顯的狀況,橡膠製品例外。水質淨化機的臭氧含量可能較多,但其內部接觸臭氧的材料是具有抗氧化的能力的。

臭氧機雖然受人議論,但它仍然是許多家庭對環境殺菌或消毒時選擇使用的工具之一,購買臭氧機建議要選有標示容量 (mg/hr) 的機型,才可以知道打出來的臭氧含量,再與濃度規範表比對。臭氧於水中使用前,最好要先了解處理水時會產生的副產物有哪些,以免食下肚。

★臭氧機 購買時/前除了需標示容量,還可依據以下幾點原則來考量:

1.依據使用目的:

根據所需要的功能來選擇不同的機型,如果要淨化空氣、除臭殺菌的功能,選擇簡單的風扇式輸出;若要處理蔬果農藥或淨化水質的問題,則要選擇具有幫浦曝氣的機型;若要有集塵的功能,則可再加上濾網耗材的裝置或選擇空氣清淨機。

2.依據使用頻率及時間:

短時間使用者,可以挑選臭氧產生器的材質為簡單的石英玻璃的機型,但如果為長時間或高頻率使用者,則應該使用品質等級較高的陶瓷晶片材料,才能確保機器的壽命。

3.依使用空間的大小:

如果會時常改變使用的地點,則要考慮到機體設計是否穩重,才不會因重心不穩而使用不便或造成機器損壞。若經常改變,建議挑選臭氧輸出量有「多段式輸出」的機種,可以方便調整設定。若還要加上長時間臭氧循環式處理的條件,此類機種因開發不易,市面上可能不易找到。

4.依蔬果處理量:

不同的蔬果量所需的處理時間也不同,可以挑選具有「時間微調設定」的機型,較符合處理效益,市面上「固定段輸出時間」這類的機種處理的效果反而不是最佳的。

5.依操作便利性:

若想要在操作上更簡易、視覺化,可以挑選螢幕為LCD液晶螢幕的機型。

6.依據日後的保養及維護:

傳統技術生產的臭氧機其臭氧輸出設計皆以高壓放電為原理,但其對臭氧機內其他需要合作的組件如臭氧產生模組來說,損耗率是隨輸出量增加而增高的,因此選購前,要仔細評估臭氧機使用壽命以推估其需更換的時間。但隨著材料科學的進步,近年已有使用進口材料的機型,其耐用度高、不會耗損,僅會積塵垢,可以2、3年再回廠清理即可。

7.依廠商專業度:

可以參考廠商的口碑度後續服務品質來考量,專業的廠商其相關附件(如專用潔淨容器組,各式曝氣裝置等)較齊全,也能夠告知消費者正確且有效的使用方式,專業的廠商對這方面較不會馬虎。

★臭氧機 淨化使用時要注意:

1.臭氧的比重比空氣重,儀器的擺放位置要注意,要使臭氧由上往下擴散

2.讓室內保持通風,並注意臭氧濃度的控制

3.於空氣中消毒使用時,人不能待在室內,至少要等臭氧機關閉後30分鐘再進去,並立即將窗戶打開。

4.按照廠商的規定來保養、清洗能維持它的消毒效果及延長儀器的壽命。

5.盡可能地控制在乾燥環境下使用臭氧機,避免漏電等不安全的事情發生。

6.可以選擇在午間進行消毒,因為下午室內溫度偏高,有利於臭氧的快速分解 (隨著溫度的升高臭氧會加速分解成氧離子來與污染物反應)。

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